Reveň kadeřavá - Rheum rhabarbarum - lidově Rebarbora

Reveň kadeřavá - Rheum rhabarbarum - lidově Rebarbora

Oblíbená bylina našich babiček a nedělních moučníků.

Rebarbora je statná, až 2m vysoká rostlina. Daří se jí na slunných a teplých místech s propustnou půdou (půda nezadržuje vodu). Nemá ráda přelití.

U rebarbory se konzumují pouze tepelně upravené řapíky listů. Pozor, zelené listové čepele rebarbory obsahují jedovaté látky! Rebarbora je vhodná do moučníků s tvarohem, jako náplň do knedlíků, do ovocných polévek, kompotů, zavařenin a koláčů. Při vaření se nedoporučuje používat hliníkové nádobí, neboť hliník reaguje s kyselinou šťavelovou a vznikají látky zdraví člověka neprospěšné.


K provozování tohoto webu využíváme takzvané cookies. Cookies jsou soubory sloužící k přizpůsobení obsahu webu, k měření jeho funkčnosti a obecně k zajištění vaší maximální spokojenosti. Používáním tohoto webu souhlasíte se způsobem, jakým s cookies nakládáme. Další informace.