Reveň kadeřavá - Rheum rhabarbarum - lidově Rebarbora
Oblíbená bylina našich babiček a nedělních moučníků.
Rebarbora je statná, až 2m vysoká rostlina. Daří se jí na slunných a teplých místech s propustnou půdou (půda nezadržuje vodu). Nemá ráda přelití.
U rebarbory se konzumují pouze tepelně upravené řapíky listů. Pozor, zelené listové čepele rebarbory obsahují jedovaté látky! Rebarbora je vhodná do moučníků s tvarohem, jako náplň do knedlíků, do ovocných polévek, kompotů, zavařenin a koláčů. Při vaření se nedoporučuje používat hliníkové nádobí, neboť hliník reaguje s kyselinou šťavelovou a vznikají látky zdraví člověka neprospěšné.
